クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツをふんだんに練りこんみほろほろ口の中で崩れる食感の「雪の玉」と言う名の卵不使用のクッキーです

完熟バナナ・クルミ・チョコチップの発酵バター香るバナナケーキ

発酵バター香る自家製パイ生地でたっぷり栗を包み込んでいます。（夏季はお休み）

日持ち（常温で２～３日）

発酵バター香る自家製パイ生地でじっくり炊いたリンゴをたっぷり包み込みました（夏季はお休み）

日持ち　(常温で２～３日)

シンプルで食べやすいチョコクッキー。程よい歯ごたえと、嚙んだ時の崩れにより、よりたべやすさを表現してます。

simple is best.なバタークッキーです。ただ、シンプルだからこそ作り手の気持ちが伝わります。このお菓子を口に入れ「暖かみ」を感じて頂ければ・・・

ココナッツのあまーい香りを楽しんで頂きたいクッキーです。が、甘すぎる甘味をスッパッとキレの良いモノにするために低温で長時間芯までやいてます。

何と言っても一番の特徴は可愛いピンク色。苺バタークッキー

焦がしバターとココナッツがベストマッチ。
ミルキーな味わいの焼き菓子

力強く風味とこくのある皮付きアーモンドプードルと焦がしバター香るしっとり焼き菓子

軽やかでもっちりチョコレート菓子

シェフの故郷広島、瀬戸田から届いたレモンをふんだんにつかいました

フルーツケイク
ジャポン
キャラメルフィグ
オランジュ

フルーツのみ\220(税込)

スイートスッポトと呼ばれる完熟バナナのサインがでたものだけを限界まで沢山練りこんだ。ザ・バナナケーキ。アクセントにクルミとチョコチップ、そして香り付けにはラム酒。材料全ての相性抜群の逸品です。

細かく刻んだ伊予柑とオレンジピール練りこんだ、香り爽やかなパウンドケーキ。分厚い型を使い、しっかりシッカリ焼き込み「焼き」で一味違う逸品です

多種類のナッツとシナモンバターの心地良い歯ごたえのガレットです。ナッツ類それぞれの、カリカリ、コリコリ、ごりごりとクッキーのホロホロの相性をお楽しみください。

プティマドレーヌ・プティヴィジタンデイーヌ

クマさん方型のハチミツレモンマドレーヌ・チョコチップヴィジタン